La proteína es uno de los nutrientes más importantes para los deportistas y para aquellos que buscan mejorar su composición corporal. Pero, ¿sabes cuál es la diferencia entre las proteínas concentradas, aisladas e hidrolizadas? En este artículo, te explicamos todo lo que necesitas saber.
Proteína Concentrada
La proteína concentrada es la forma más básica de proteína. Se obtiene a través del proceso de filtración de la leche y contiene un porcentaje de proteína que oscila entre el 60% y el 85%. El resto de su composición está formada por grasas y carbohidratos. La proteína concentrada es una opción «económica» y fácil de encontrar en el mercado, pero puede ser menos efectiva para la recuperación muscular que otras formas de proteína debido a su menor pureza. Desde Perfect Nutrition, recomendamos 100% Whey Protein, ya que además de contener un 80%, es baja en lactosa y grasas y ha sido enriquecida con vitaminas B6 y B12
Proteína Aislada
La proteína aislada se obtiene a través de un proceso de filtración adicional que elimina la mayoría de las grasas y carbohidratos presentes en la proteína concentrada. Como resultado, la proteína aislada contiene una mayor proporción de proteína (alrededor del 85-90%) y una cantidad mínima de grasas y carbohidratos. La proteína aislada es una excelente opción para aquellos que buscan una fuente de proteína de alta calidad y pureza. Es fácilmente digerible y se absorbe rápidamente en el cuerpo, lo que la hace ideal para la recuperación muscular. Te recomendamos echar un ojo a nuestra ISO 100 – 100% Whey Isolated, que además de contener unos 94g por cada 100g de producto de 100% Aislado de suero, 100% patente de Carbery® (Isolac®), no contiene enzimas digestivas, porque no las necesita. Debido a su alta calidad y pureza.
Proteína Hidrolizada
La proteína hidrolizada se obtiene a través de un proceso enzimático que descompone la proteína en pequeñas cadenas de aminoácidos, lo que la hace aún más fácil de digerir y absorber por el cuerpo. Se considera la forma más pura de proteína, con un porcentaje de proteína del 90% o más. La proteína hidrolizada es ideal para aquellos que buscan una fuente de proteína rápida y fácilmente absorbible, especialmente después de un entrenamiento intenso. Y si hablamos de cosas puras, hablemos de NitroGEN de nuestra gama de productos GEN Professional. NitroGEN es una proteína de altísima calidad, con un inmejorable amino grama y una digestión ligera y rápida, además de contener un 47,5% de aislado de suero hidrolizado (OPTIPEP® 90 pro de CARBERY®) y otro 47,5% de aislado de suero (ISOLAC® de CARBERY®) obtenido por Micro filtración de doble flujo cruzado.
¿Cuál es la mejor opción para ti?
La elección de la proteína adecuada dependerá de tus objetivos, presupuesto y preferencias personales. La proteína concentrada es una opción económica y fácil de encontrar, pero puede ser menos efectiva que la proteína aislada o hidrolizada. La proteína aislada es una excelente opción para aquellos que buscan una fuente de proteína de alta calidad y pureza, mientras que la proteína hidrolizada es ideal para aquellos que buscan una fuente de proteína rápida y fácilmente absorbible.
Conclusión
En resumen, las proteínas son esenciales para la recuperación y el crecimiento muscular en los deportistas. Existen diferentes tipos de proteínas en el mercado, pero las tres más populares son la proteína concentrada, aislada e hidrolizada. La proteína concentrada es la opción más económica y contiene un mayor porcentaje de carbohidratos y grasas, lo que la hace menos adecuada para aquellos que buscan limitar su ingesta calórica. La proteína aislada, por otro lado, es una opción de mayor calidad que contiene un mayor porcentaje de proteína y menos carbohidratos y grasas. Por último, la proteína hidrolizada es una opción aún más avanzada que ha sido pre-digerida, lo que la hace más fácil de absorber y utilizar por el cuerpo.
Es importante tener en cuenta que no existe una opción única para todo el mundo, ya que cada persona tiene necesidades y objetivos específicos. Por lo tanto, es recomendable consultar con un profesional de la salud o un entrenador personal para determinar qué tipo de proteína es la más adecuada para cada individuo.
Esperamos que este artículo haya sido útil para aclarar las diferencias entre las proteínas concentradas, aisladas e hidrolizadas. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarnos un mensaje a continuación. Y no olvides compartir esta publicación en tus redes sociales si te ha parecido útil. ¡Hasta la próxima!